清明粑

将鲜嫩的清明菜（鼠曲草）与糯米混合舂制，蒸熟后色泽翠绿，散发着清新的草本香气。

五色糯米饭

用枫香叶、密蒙花等植物将糯米染成黑、红、黄、紫、白五色，蕴含着苗族对自然与生活的美好祈愿。

凉拌折耳根/蕨菜

山野清新的代表。简单凉拌，口感脆嫩，独特的清香与酸辣滋味，是打开贵州春天味蕾最直接的方式。

竹筒腊肉

将冬季腌制的腊肉塞入新鲜竹筒中焖烤，竹的清香完美渗入肉里，每一口都饱含山野灵气。

菜苔炒腊肉

取油菜鲜嫩的花苔，与醇厚的农家腊肉同炒，清爽与咸香在锅中碰撞，是最富烟火气的春季家常美味。